Paelha del senorito
هذا الطبق التقليدي لدوله اسبانيا وهم يعتبر تقليدي في البرتغال كونهم جيران ونفس النظام .. اسم الطبق بالعربي بقيه .. يقول لكم في القديم كانت مكونات الطبق عباره عن بقايا الطعام .. اما بقايا طعام بحري .. او بقايا طعام بحري مع لحم .. او مع دجاج .. اللي اهو .. الله يسلمكم كانوا ملوك الاندلس لي خلصو من الاكل يمعوا فضلاتهم و حطوها للفقاره المساكين ياكلون .. والفضلات اهي مثل ماقلت لكم بقايا الطعام فسموها بقيه على هالاساس .. هذي القصه قديمه وفي كذا قصه طلعت الصراحه مادري ايهي الاصح س هذي الاكثر انتشارا .. الهم نرجع حق محورنا اللي اهو هالاكله العجيبه .. الحين الله يسلمهم قاموا يسونها بشكل محترم بالمطاعم يعني مايمعون البقايا وهالسوالف مو علبالكم بقايا الزباين لول .. لا .. قاموا يطبخون هالطبق ويتفننون فيه .. مكونات الطبق اللي كليته كانت خثاق وربيان و سمك و محار و خضار .. و مادري اذا الاساس عيش او شي ثاني بس المهم ان الطبق عجبني ولذيذ احب المكس مال السي فود
وشكرا شكرا
No comments:
Post a Comment